Muy interesante estudio que realizó por la organización ALIENTO (?) en 10 restaurantes de la zona de Reforma Centro en México D.F.
Esto fueron sus hallazgos:
Un estudio realizado por la organización ALIENTO en 10 restaurantes de la zona de Reforma Centro de la ciudad de México, reveló que el restaurante Sanborns ubicado en Reforma No. 222 tiene una concentración de partículas suspendidas y contaminadas por el humo de tabaco 1.200% por ciento arriba que el nivel recomendado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA por sus siglas en inglés) de Estados Unidos para proteger la salud pública.
Las mediciones se realizaron la noche del jueves 15 de octubre, con un fotómetro láser de lectura del aire y bajo los más estrictos controles científicos. El mismo estudio se ha realizado en al menos 50 países y sirve para medir los espacios libres de humo y la calidad del aire, según informa la organización en boletín.
El nivel recomendado por la EPA es de 15 microgramos por metro cúbico (µg/m3), y la medición realizada señala que el aire de Sanborns registró lecturas mayores a 200 µg/m3, poniendo en riesgo la salud de sus propios trabajadores, así como de los clientes, fumadores y no fumadores.
Un empleado del local que no fuma expresó que no puede evitar que Sanborns permita fumar a los clientes y entonces tiene que respirar el aire con humo de tabaco.
Aire de Sanborns excede partículas de tabaco en 1.200% – Twit de Jorge Contreras
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Los sanGron´s son un caos en higiene, las meseras NO san capacitadas, ayer en un de ellos paso esto.
Meseras sanGron´s estrornudan sobre las mesas, se tapan con las manos, son demasidado sucias.
En la barra de comidas trabajan sin cofia ni guantes, no saben usar la charola y la jara de cafe casi cea sobre una carreola con bebe y casi la golpea la mama, quien seria responsable si sucede este accidente?
Los Gerentes de Sanborns solo se dedican a viborear a las mujeres ppor que JAMAS han sido estudiados en Administracion de servicio al cliente en Restaurantes.
Mugrosos !!!